Hirsch

605 – Hirsch Kashmiri Korma
Hirschfleisch mit Mandeln, Kokosnuss, Obst, Pistazien und indischem Käse.
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606 – Hirsch Mango
Hirschfleisch mit Mandeln, serviert in einer Mangosauce.
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602 – Hirsch Palak
Feines Hirschfleisch in Spinat, Gewürzt mit Fenugreek und frischen Kräutern.
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604 – Hirsch Channa Masala
Hirschfleischwürfel, Kartoffeln und Kichererbsen gebraten mit frischen Kräutern, Tomaten, Paprika und Zwiebeln.
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601 – Hirsch Chili Masala
Zartes Hirschfleisch gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, serviert in einer scharfen und roten Chilisauce (scharf oder indisch scharf).
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600 – Hirsch Bhuna
Zartes Hirschfleisch gebraten mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Paprika, zubereitet mit erlesenen Gewürzen.
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603 – Hirsch Sabji
Interessant gewürztes Hirschfleisch mit frischem Gemüse der Saison, serviert in einer würzig, pikanten Sauce.
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